wagners

Idag var det meningen att det skulle paddlas med kunder i Önnered men vinden och temperaturen gjorde att vi avstod detta till förmån för bland annat paddelputsning. Sara stod ute i vinden och putsade på aluminiumformen…

…och Isa gjorde Isa henne sällskap ute. Inne bakades det bröd och när brödet var färdigt och doften från baket olidligt blev det samling vid matbordet som har ny inovativ placering.

Elda och Isa ville gärna sittta på SAMMA stol och det gick väl bra en liten stund i alla fall.

När mackorna precis landat var det dags att lätta ankar och bege sig till Britta som firade födelsedag. Tårta är trots allt basföda och vi är noga med att fånga alla chanser till intag. Grattis Britta och tack för god mat och gott sällskap.

Ikväll blev det surdegsfrallor för hela slanten. Härligt när bröddoften sprider sig i huset.

Receptet är taget från “Bröd från brunkebergs bageri” . Receptet finns på sid 28 – rekommenderas!

Ja hur skall detta sluta. Det har kommit ca 30cm nysnö idag och det är magiskt tyst och lugnt ute. Ingen har kört på vår varken vår väg eller på barndkårens gård. Bandmännen har har vallat sin 4-hjuling men det är allt. Vår bil som vi använde och avsnöade igår syns snart inte…

Vi firar vinterns envishet med att baka ännu ett bröd

Elda var nära att ramla av kökspallen men fick tag i bänken i sista stund och utbrast “det var nära golvet”.

I morse delade vi nybakat surdegs-havrebröd med vår nattgäst Carin från Horisont Kajak i Stockholm.

Våra härliga tjejer gör nya härliga upptäkter varje dag…

…som tex att säkringen till den splitter nya fjärrvärmepumpen hade löst ut under dagen och vårt hem var rejält utkylt – på med tjocktröja!

I morse gräddade vi lite frallor som ställts på jäsning i kylskåpet under natten – mycket trevligt koncept som vi skall testa mer av. Doften av nybakt bröd kan som bekant få den mest morgontrötta att kvickna till och den mest diciplinerade bantare att tappa spåret.

Solen tittade fram på en blå himmel och vintern håller Göteborg i ett järngrepp. Vi som transporterar oss mestadels med cykel och till fots märker att snöröjning inte har någon tradition här. Veckans korta töväder med efterföljande köldknäpp har lämnat vår stad i ett glaciärlikt tillstånd. Taktiken att vänta tills snön smälter bort brukar fungera här men i år bara ler vintern åt detta.

Nils kom på besök. Elda och Nils trivs fint ihop och det är betydligt mindre jobb att ha dem båda än bara Elda – det bådar gott för framtiden när Isa och Elda blir mer jämngamla.

Vi han med en stund ute med prommenad och isborttagning på trappan. temperaturen steg till -10 så det var riktigt behagligt. Så blev det också eftermiddagsfika med macka och gröna kakor. Grönt = nyttigt.

Denna fina dag avslutades hemma hos Lasse och Susann med god mat och ännu godare desert… Barnen blev väldigt trötta fram på kvällen och det stupades i säng när vi väl var hemma igen.